L\u2019attesa \u00e8 finita! Siamo lieti di presentarvi le nuove annate di Brunello di Montalcino DOCG 2016 e Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Franco Pacenti!
\nDue grandissimi annate, valutate entrambe 5 stelle, dal lungo potenziale di invecchiamento.
\nLa tanto attesa 2016 ha dato vita ad un Brunello molto accattivante, dal fascino particolare, dovuto ad un andamento climatico piuttosto irregolare: un inverno tiepido e soprattutto un aprile quasi estivo hanno prodotto un anticipo di 15 giorni dello sviluppo vegetativo delle viti, proseguendo poi con un clima fresco e una buona piovosit\u00e0 a maggio e giugno, che ha reidratato il terreno e ristabilito i giusti tempi.
\nL\u2019estate, invece, \u00e8 stata caratterizzata da un caldo non eccessivo, seguita da un\u2019ottima escursione termica tra il giorno e la notte che ha favorito la maturazione ed il conseguente raggiungimento di una buona gradazione zuccherina delle uve, ricche in acidit\u00e0, colore e profumi.
\nUn Brunello elegante, armonico e complesso, con note balsamiche tipiche del versante nord, gi\u00e0 godibile adesso ma perfetto anche per un lungo invecchiamento. Ve lo consigliamo con carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.<\/p>\n
Prodotto esclusivamente nelle annate di eccellente qualit\u00e0, il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u00e8 sicuramente una grande bottiglia che far\u00e0 la storia. Dopo un invecchiamento di 40 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e francese, si rivela un vino di grande struttura, elegante, austero e persistente.
\nOttimo in abbinamento a piatti saporiti come arrosti di carni rosse e selvaggina o grande vino da meditazione. Frutto di un andamento climatico perfetto, la 2015 \u00e8 stata una vendemmia eccellente, sia per qualit\u00e0 che per quantit\u00e0, un\u2019annata sicuramente da ricordare.<\/p>\n