{"id":24481,"date":"2026-01-09T09:41:45","date_gmt":"2026-01-09T08:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.francopacenti.it\/?p=24481"},"modified":"2026-01-12T16:50:09","modified_gmt":"2026-01-12T15:50:09","slug":"scopri-le-nostre-nuove-annate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/scopri-le-nostre-nuove-annate\/","title":{"rendered":"Scopri le nostre nuove annate"},"content":{"rendered":"

Rosso di Montalcino DOC 2023<\/strong><\/h2>\n

Caratterizzato da freschezza e complessit\u00e0 aromatica, fa della bevibilit\u00e0 il proprio punto di forza<\/em><\/p>\n

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Affinamento:<\/strong><\/p>\n

3 mesi in botte grande da 25 hl di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia di 4 mesi.<\/p>\n

Il nostro consiglio per berlo:<\/strong><\/p>\n

grazie alla sua freschezza e alle note fruttate, \u00e8 molto versatile. Provalo come aperitivo o antipasto, con un tipico tagliere toscano di salumi, pecorini e crostini; oppure con pasta e risotti con sughi ricchi, dal classico rag\u00f9 di carne ai funghi.<\/p>\n

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Brunello di Montalcino DOCG 2021<\/strong><\/h2>\n

Combina eleganza e struttura, con tannini setosi, in un perfetto equilibrio che dona piacevolezza immediata<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong>Affinamento:<\/strong><\/p>\n

26 mesi in botte grande da 50 hl e 25 hl di rovere di Slavonia e francese, seguito da un affinamento in bottiglia di 7 mesi<\/p>\n

Il nostro consiglio per berlo:<\/strong><\/p>\n

abbinalo a primi piatti molto saporiti come una tagliatella al tartufo o una pappardella al rag\u00f9 di cinghiale; ottimo con carni arrosto e brasate, e selvaggina; provalo come fine pasto con formaggi stagionati.<\/p>\n

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Brunello di Montalcino \u201cRosildo\u201d DOCG 2021<\/strong><\/h2>\n

Elegante, complesso e persistente con tannini vibranti, dar\u00e0 il meglio di s\u00e9 con il tempo<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong>Affinamento:<\/strong><\/p>\n

26 mesi in botte da 10 hl di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di 7 mesi.<\/p>\n


\nIl nostro consiglio per berlo:<\/strong><\/p>\n

abbinalo a piatti di carattere\u00a0a base di carne rossa, succulenti e strutturati, dal sapore deciso e intenso, ricchi di salse; o semplicemente con una tradizionale bistecca fiorentina alla brace.<\/p>\n

Grande vino da meditazione, gustalo da solo per apprezzarne appieno complessit\u00e0 e profondit\u00e0.<\/p>\n

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Info & orders: visit@francopacenti.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rosso di Montalcino DOC 2023 Caratterizzato da freschezza e complessit\u00e0 aromatica, fa della bevibilit\u00e0 il proprio punto di forza Affinamento: 3 mesi in botte grande da 25 hl di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia di 4 mesi. Il nostro consiglio per berlo: grazie alla sua freschezza e alle note fruttate, \u00e8 molto<\/p>\n

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