{"id":19932,"date":"2019-09-13T11:35:50","date_gmt":"2019-09-13T09:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/francopacenticanalicchio.it\/?p=19932"},"modified":"2023-05-19T09:50:14","modified_gmt":"2023-05-19T07:50:14","slug":"cantine-aperte-in-vendemmia-la-vendemmia-dei-bambini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/cantine-aperte-in-vendemmia-la-vendemmia-dei-bambini\/","title":{"rendered":"Cantine Aperte in Vendemmia “La vendemmia dei bambini”"},"content":{"rendered":"

\"\"In occasione della raccolta delle uve apriremo le nostre porte ai bambini per vivere l\u2019esperienza di \u201cVignaiolo per un giorno\u201d<\/strong><\/p>\n

Nonostante i cambiamenti climatici si notino anche con l\u2019annata 2019, che certamente non rientra in quelle canoniche, le attuali condizioni meteorologiche fanno ben sperare per un\u2019annata positiva, sia per qualit\u00e0 che per quantit\u00e0. \u201cLa vendemmia si preannuncia ottima, con uve sane e viti in equilibrio\u201d, ci riferisce Lorenzo Pacenti.<\/p>\n

Dopo un clima invernale relativamente mite e poco piovoso che si \u00e8 protratto fino ad aprile, maggio ha fatto registrare un importante abbassamento delle temperature con abbondanti precipitazioni: se da una parte il ciclo vegetativo della vite ha subito un rallentamento, dall\u2019altra le piogge hanno riequilibrato il terreno che, avendo una buona percentuale di argilla, ha trattenuto bene l\u2019umidit\u00e0. Un\u2019estate calda e siccitosa ha ristabilito i tempi, limitando al minimo i trattamenti e le riserve idriche accumulate si sono rilevate fondamentali per lo sviluppo della maturazione delle uve. Con il diradamento in fase di invaiatura sono stati selezionati i grappoli migliori al fine di ottenere un\u2019omogenea maturazione, che procede in maniera ottimale, lenta e graduale grazie alle escursioni termiche tra il giorno e la notte tipiche del mese di settembre. Le premesse ci sono tutte e nell\u2019azienda montalcinese si incrociano le dita in attesa degli ultimi giorni decisivi.<\/p>\n

Per gli enoappassionati la vendemmia \u00e8 un periodo suggestivo per visitare i vigneti e partecipare insieme ai vignaioli alla raccolta dell’uva e alle prime fasi di lavorazione. Anche Franco Pacenti – Canalicchio aderisce a Cantine Aperte in Vendemmia, manifestazione promossa dal Movimento Turism<\/a>o del Vino<\/a><\/strong>\u00a0che quest\u2019anno vedr\u00e0 protagonisti i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

Domenica 29 settembre la cantina montalcinese dedicher\u00e0 l\u2019intero pomeriggio ai bambini. Dopo aver accolto gli ospiti, il programma prevede il trasferimento in vigna con auto propria per dedicarsi alla raccolta dell\u2019uva, durante la quale si potranno apprendere diverse nozioni sulla coltivazione della vite. Al ritorno in cantina l\u2019uva verr\u00e0 trasformata in vino (mosto), conoscendo il processo produttivo del Brunello e a conclusione, degustazione per grandi e piccini con la merenda \u201cdi una volta\u201d e la foto ricordo \u201cVignaiolo per un giorno\u201d.<\/p>\n

I bambini devono essere accompagnati da un adulto, \u00e8 gradita la prenotazione. Info: visit@francopacenticanalicchio.it<\/a> \u2013 0577\/849277<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In occasione della raccolta delle uve apriremo le nostre porte ai bambini per vivere l\u2019esperienza di \u201cVignaiolo per un giorno\u201d<\/p>\n

Nonostante i cambiamenti climatici si notino anche con l\u2019annata 2019, che certamente non rientra in quelle canoniche, le attuali condizioni meteorologiche fanno ben sperare per un\u2019annata positiva, sia per qualit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-19932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-fiere","has_thumb"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19932"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23772,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19932\/revisions\/23772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francopacenti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}